Queso Manchego Artesano Curado

Name: Queso Manchego Artesano Curado
SKU: 7642
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

90,00€ IVA incluido

Finca la Cuadra

Queso de leche cruda, con una maduración entorno a 7 meses, donde la rotundidad de la leche cruda empieza a tener presencia, en una cata donde donde se compagina la cremosidad de nuestros quesos con la fuerza del queso manchego más tradicional.

Un queso para puristas.

1 pieza de 2,8 kg aproximadamente.

CategoríaQueso de oveja, Queso Manchego Artesano, Queso Manchego Artesano Curado

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Descripción

Es un queso elaborado con leche cruda de oveja manchega.
Maduración: 6 – 9 meses.
Temperatura de conservación: 4/8 º C
Ingredientes (orden decreciente): Leche de oveja manchega, Sal,
Cloruro cálcico, Cuajo, Lisozima de huevo (E-1105), Fermentos, Cuajo.

DATOS ORGANOLÉPTICOS:
Sabor: Profundo.
Aroma: Intenso.
Color: Marfil.
Consistencia: Intensa.

ALÉRGENOS.
Contiene:
Leche de oveja (incluyendo la lactosa).
Huevos y/o derivados (lisozima, contiene clara de huevo).