FincaLaCuadra
Queso Manchego Denominación de Origen
98,00€ IVA incluido
Finca la Cuadra
Queso de leche pasteurizada con una maduración entorno a los 12 meses, se caracteriza por su color intenso similar al dorado, y con una cata donde aún perdura la cremosidad conseguida gracias al esmero de su curación y junto a un potente sabor que sorprende en cata por su consistencia y suavidad, fruto de un equilibrio de matices que tiene como consecuencia última un retro gusto que deja un agradable sabor en boca después de su consumo.
1 pieza de 2,8 kg aproximadamente.
Es un queso elaborado con leche de oveja manchega pasteurizada.
Maduración: Más de 12meses.
Temperatura de conservación: 4/8 º C
Ingredientes (orden decreciente): Leche de oveja manchega, Sal,
Cloruro cálcico, Cuajo, Lisozima de huevo (E-1105), Fermentos, Cuajo.
DATOS ORGANOLÉPTICOS:
Sabor: Profundo.
Aroma: Intenso.
Color: Marfil.
Consistencia: Intensa.
ALÉRGENOS.
Contiene:
Leche de oveja (incluyendo la lactosa).
Huevos y/o derivados (lisozima, contiene clara de huevo).
| Peso | 128 kg |
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